Dans une autre vie, Daphné a joué à la flapper à maintes reprises dans sa pratique des danses jazz, les coiffures et tenues spectaculaires se succédant alors immodérément. Ses études en littérature américaine ont notamment nourri son intérêt marqué pour la culture jazz, laquelle habite sa pratique et sa vision de la danse au quotidien. Daphné évolue à présent dans le monde de la danse contemporaine comme travailleuse culturelle auprès des compagnies Le fils d’Adrien danse et L’Artère, art de la danse et du mouvement. Elle est également gestionnaire du volet Danse de la mesure Première Ovation, programme de financement de la Ville de Québec visant à soutenir les artistes de la relève. En 2022, elle devient co-directrice artistique de La Swing Ambassade.